Entrecôte de boeuf

Entrecôte de boeuf race Aubrac 

Une pièce de viande riche en saveurs, tendre et juteuse, rigoureusement sélectionnée par votre Ferme d’Ambias ! 100% Garantie satisfaction pour les amateurs de viande bovine et produits locaux. Symbole de la qualité exceptionnelle de notre terroir ! Prix au kg : 35,90€. Vendu en paquet de 200g et 250g. 

100% Garantie pour satisfaire les amateurs de viande bovine et produits locaux. 

Symbole de la qualité exceptionnelle de notre terroir aveyronnais. 

Suggestions de cuisson 

Sublimez votre repas en cuisinant notre entrecôte de bœuf Aubrac. L’été, grillez-la simplement pour conserver sa tendreté et sa saveur authentique. En hiver, optez pour une cuisson lente au four pour une expérience culinaire riche en nuances.

Idées recettes

Accompagnez l’entrecôte de bœuf Aubrac d’une délicieuse sauce béarnaise maison, concoctée avec des jaunes d’œufs, du vinaigre, de l’estragon frais et du beurre clarifié pour une touche de richesse et d’arômes. Ou encore, badigeonnez la d’une sauce barbecue maison, alliant tomates, moutarde, miel, et épices, pour une explosion de saveurs fumées et sucrées.

Conseils de Préparation 

Laissez reposer l’entrecôte de boeuf à température ambiante avant de la cuisiner, plutôt que de la préparer immédiatement après l’avoir sorti du réfrigérateur. Sortez la une heure avant de la cuire.

L’entrecôte de boeuf, une pièce de viande de premier choix

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