Côtelettes de brebis

Côtelettes de brebis de l’Aveyron 

Explorez la richesse de nos côtelettes de brebis

Vivez une expérience culinaire authentique en provenance directe de notre ferme aveyronnaise. Ces côtelettes, issues de brebis laitières élevées avec soin, vous offrent une saveur robuste et un caractère unique. 

16€ le kg. Vendu en paquet de 600g et 700g.  

Idées de recettes faciles à exécuter 

Côtelettes grillées au romarin 

Assaisonnez les côtelettes de brebis avec du romarin, de l’ail, du sel et du poivre. Faites-les griller au barbecue ou à la poêle jusqu’à obtenir une belle coloration. Servez avec une touche de citron pour une explosion de saveurs.

Côtelettes de brebis braisées aux herbes 

Faites revenir les côtelettes dans une cocotte avec des herbes aromatiques, des oignons et de l’ail. Ajoutez du bouillon de légumes et laissez mijoter jusqu’à ce que la viande soit tendre. Accompagnez de pommes de terre rôties pour une délicieuse harmonie de saveurs.

Côtelettes panées à la moutarde et aux herbes 

Enrobez les côtelettes de moutarde de Dijon et roulez-les dans un mélange de chapelure et d’herbes fraîches. Faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Servez avec la sauce de votre choix pour une touche gourmande.

Découvrez l’authenticité des côtelettes de brebis du Sud-Aveyron

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