Côte de boeuf

La majestueuse côte de boeuf race Aubrac

Cette pièce de choix, rigoureusement sélectionnée par votre Ferme d’Ambias, promet une dégustation riche en saveurs, notamment au barbecue.

Prix au kg : 36.50€. Poids disponibles : 1kg, 1,2kg et 1,4kg. 

Idées de cuisson au barbecue de la côte de boeuf

La côte de bœuf Aubrac est parfaite pour briller sur le gril. Voici nos suggestions pour la sublimer. 

Barbecue classique 

Assaisonnez simplement avec du gros sel, du poivre et un filet d’huile d’olive pour savourer la saveur authentique de la viande de boeuf.

Marinade Méditerranéenne 

Imprégnez la viande d’une marinade à l’huile d’olive, ail, romarin, et citron avant de la griller.

Côte de bœuf épicée 

Ajoutez une touche de piment, de paprika et de cumin pour une version épicée qui réveillera les papilles.

Dégustez la côte de boeuf estivale au barbecue

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