Tranche de gigot d’agneau

Gigot d’agneau d’Aveyron 

Un incontournable de la gastronomie aveyronnaise.

Découvrez notre gigot d’agneau, élevé dans notre ferme & découpé avec soin, il  provient de l’extrémité inférieure de la cuisse de l’agneau, offrant une viande savoureuse et tendre.

Prix au kg : 27,80€. Vendu en paquet de 250g et 400g. 

Conseils de cuisson 

Rôti de gigot d’agneau

Préparez-le au four avec des herbes de Provence pour une recette simple et délicieuse. 

Grillé au barbecue 

Marinez-le avec une sauce à l’ail et aux herbes, puis faites-le griller pour une alternative savoureuse. 

Sauté d’agneau express à la menthe 

Faites dorer 5 minutes vos morceaux d’agneau (cubes d’environ 2cm) sur une poêle bien chaude, avec 1 gousse d’ail.

Retirez-les. Déglacer à l’eau 2 minutes. Ajoutez le jus d’1 citron. Remettre la viande puis parsemer de menthe fraîche !

Accompagnement méditerranéen 

Servez le gigot d’agneau avec une ratatouille maison et des pommes de terre rôties ou dans une salade fraîche avec des légumes de saison pour une option plus légère.

Un morceau de viande polyvalent pour des repas conviviaux et délicieux.

Commandez en ligne et récupérez votre commande à la boutique de La Cavalerie, sur le marché de Saint-Affrique, aux Halles de Millau, ou sans bouger de chez vous en choisissant la livraison à domicile.