Le Reponcho – Pérail – Fromage au lait de brebis
*Piéçage +/- 5% réajustement du poids et du prix suivant la découpe à la livraison.
Le reponcho – Pérail du Massif Central – Fromage artisanal au lait cru de brebis
Découvrez le Pérail, une spécialité du Massif Central, véritable joyau artisanal au lait cru entier de brebis.
Fromage à la pâte molle et à la croûte fleurie
Le Réponcho, dit Pérail, est une spécialité du Massif Central. Ce fromage à base de lait cru de brebis est une pâte molle, à croûte fleurie d’un poids approximatif de 150 grammes (prix au kg : 23.33€).
Chaque bouchée du Pérail révèle la douceur du lait cru de brebis
Ingrédients : lait cru entier de brebis, ferments lactiques, présure, sel.
Savourez tout simplement le Pérail avec un bon pain de campagne.
Une petite touche gourmande en plus : quelques cuillères de miel, puis quelques minutes au four.
Idéal pour sublimer vos plats, lasagnes, tian de légumes, salades…
Laissez-vous emporter par la finesse de sa texture et la richesse de ses arômes.
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