Epaule d’agneau désossée et roulée

L’épaule d’agneau désossée et roulée est une délicieuse pièce de viande provenant de la partie supérieure de l’agneau. 

Cette coupe, préparée sans os et soigneusement roulée, offre une facilité de cuisson et une présentation élégante. Le fait de rouler la viande permet d’obtenir une forme uniforme, favorisant une cuisson homogène. 

Sans hésiter, optez pour ce rôti, pratique pour des repas délicieux ! L’épaule d’agneau désossée et roulée est idéale & pratique pour ceux qui aiment la viande tendre et savoureuse, pouvant être cuisinée de diverses manières, que ce soit au four, à la broche, ou en cuisson lente. 

Prix au kg : 29,90€. Vendu en paquet de 700g.

Astuces de cuisson de l’épaule d’agneau désossée et roulée

Idée recette :

• une épaule roulée et désossée d’environ 800g
• ail
• romarin
• un peu d’huile
• sel
• poivre

45min/1h max à 180°C.

Commandez en ligne et récupérez votre commande à la boutique de La Cavalerie, sur le marché de Saint-Affrique, aux Halles de Millau, ou sans bouger de chez vous en choisissant la livraison à domicile.